为进一步提升学生专业素养,培养学生实践能力,5月20日上午,我院邓静娟、何素衍两位老师带领酒店管理2023班全体学生前往玉林鹏垌村开展见习活动。
此次活动,学生们以小组为单位,运用实地考察法、观察法、访调法等对鹏垌古村落进行调研,对鹏垌村的历史文化、乡村振兴、旅游文化、建筑特色等方面进行深入探讨。此外,在老师和当地村民的带领下,学生们走进古村落的民宿和农家乐,深入了解乡村酒店的服务理念和经营模式,并与民宿和农家乐的管理人员进行深入交流和探讨。期间,学生们在欣赏景区优点的同时也发现其存在的问题,并针对问题提出自己的见解。
此次活动学生们将理论知识与实践活动有机结合,进一步提升对旅游行业和酒店行业的认知,增加专业认可度和专业学习热情。
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